혈당 조절이 필요한 경우 탄수화물을 과량 섭취하게 되면 고혈당을 유발한다는 것은 당연한 이야기입니다. 그렇다면 탄수화물 섭취량와 사망률과는 어떤 연관성이 있을까요? 최근 이에 대한 논문이 발표되어 소개해 드리려고 합니다. 논문과 관련된 기사에 따르면, 당뇨병이 있는 경우 총 에너지 중 탄수화물 섭취가 69%를 넘으면 사망률이 증가한다고 밝혔습니다.