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당뇨식 7: 곤약쌀과 혈당조절

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당뇨병 인구가 증가하면서 당뇨병의 예방과 치료에 대한 관심 또한 높아지고 있습니다. 하지만 당뇨병을 근원적으로 치료할 수 있는 방법이 없다 보니, 혈당을 낮춰준다는 건강보조식품이 점점 늘어가고 있는 것 같습니다. 여주, 돼지감자, 곤약쌀 등이 대표적으로 많이 이용하는 식품들이 아닐까 합니다.

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당뇨식 6: 인공감미료, 제로콜라 먹어도 되나요?

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혈당조절이 필요한 경우 단 음료의 섭취는 제한됩니다. 하지만 먹지 말라고 하니 더 먹고 싶은 마음이 생기겠죠. 설탕이 들어가지 않은 맛있는 음료를 찾게 되고, 제로콜라, 다이어트 사이다 등 설탕 대신 인공감미료로 단맛을 낸 다양한 음료를 마시게 됩니다. 그런데 과연 이러한 음료들은 먹어도 되는 걸까요?

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당뇨식 5: 당뇨에 추천하는 간식

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당뇨가 있거나 혈당 조절이 필요한 분들은 먹는 것에 대한 스트레스를 항상 가지고 있습니다. 그래서 특히 ‘혈당이 안 오르는/덜 오르는 간식은 어떤 것들이 있을까’를 고민하고 당뇨 추천 간식에 대해 찾아보게 됩니다. 혈당을 한 번에 빠르게 오르게 하는 단순당이 포함된 식품은 꼭 피해야 하는 당뇨에 나쁜 간식입니다. 그렇다면, 필요한 영양분은 충분히 공급하면서 혈당을 덜 오르게 하는 당뇨에 추천할 만한 간식은 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다.

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당뇨식 3: 저탄수화물 고단백식이 정답인가

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요즘은 탄수화물이 혈당을 많이 오르게 한다는 것은 다들 알고 계십니다. 그렇다보니 당뇨병을 진단받고 나면 혈당관리를 위해 무조건 저탄수화물식으로, 탄수화물은 최대한 제한하고 단백질 위주로 식사하는 분들이 많습니다. 영양소별 혈당변화에 대해 살펴보고, 저탄수화물식은 혈당에 어떠한 영향을 미치는지 생각해 보는 것이 필요하겠습니다.