바쁜 일상 속에서 간편하게 즐길 수 있는 음식을 선호하는 분들이 많아지고 있습니다. 그 편리함이나 간편함 속아 패스트푸드의 해로움을 간과하고 있지는 않나요? 패스트푸드는 체중 증가와 비만부터 시작해 온몸에 악영향을 끼칠 수 있다. 오늘은 패스트푸드를 피해야 하는 이유에 대해 구체적으로 살펴보도록 하겠습니다.
패스트푸드의 장점과 단점
패스트푸드의 장점으로는, 첫째, 빠르고 간편하게 식사를 해결할 수 있다는 점이 있습니다. 바쁜 현대인에게 시간은 중요한 자원이며, 패스트푸드는 이 문제를 해결해줍니다. 둘째, 상대적으로 저렴한 가격으로 만족스러운 한 끼를 먹을 수 있습니다. 셋째, 다양한 메뉴 선택지가 있어 모든 사람이 좋아하는 것을 찾을 수 있습니다.
반면에 패스트푸드의 단점은 앞서 말한 건강 문제들이 있습니다. 고지방, 고나트륨, 고당분 식품이므로 다양한 만성질환을 유발할 수 있습니다. 우울증, 피로감, 기억력 저하 등 각종 문제가 발생할 수 있고, 영양소의 불균형을 초래해 면역력 저하를 일으킬 수도 있습니다.
패스트푸드를 피해야 하는 이유
패스트푸드의 단점에 대해 좀 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.
1. 생활습관병을 유발한다.
패스트푸드에는 포화지방과 나트륨, 가공된 탄수화물이 많이 함유되어 있어, 자주 먹으면 비만, 고혈압, 당뇨병, 비만을 일으키는 원인이 됩니다. 특히 베이글, 빵, 빵가루를 입힌 음식은 설탕으로 분해되는 가공 탄수화물이 풍부하여, 많이 먹으면 설탕 성분이 몸 안에 점점 더 늘어나 안슐린을 만드는 췌장에 문제가 생기고, 당뇨병에 걸릴 수 있습니다.
2. 심장병을 유발한다.
패스트푸드에는 맛을 좋게 하고 부패를 막기 위해 나트륨이 많이 함유되어 있습니다. 베이컨 치즈버거를 하나만 먹어도 나트륨의 하루 권장량이 충족되는 정도입니다. 나트륨은 많이 섭취하게 되면 혈압이 올라가, 심부전, 심장마비, 뇌졸중 발병 위험을 높일 수 있습니다.
3. 소화장애, 변비, 설사 등을 일으킬 수 있다.
패스트푸드에 많이 함유되어 있는 나트륨은 먹고난 후 배를 더부룩하게 합니다. 또한 식이섬유소 함량이 적어 원활한 장운동이 이루어지지 않아 변비가 생길 수도 있고, 튀기거나 크림이 듬뿍 든 패스트푸드는 몸에서 제대로 분해되지 않으면, 결장에서 지방산으로 변해 설사를 일으킬 수도 있습니다.
4. 피로를 쉽게 느낀다.
가공된 탄수화물은 혈당이 오르내리는 속도를 빠르게 하기 때문에, 패스트푸드를 자주 섭취하면 피로감을 쉽게 느낄 수 있습니다.
5. 아이를 갖는 데 나쁜 영향을 준다.
최근 연구 결과에 의하면, 플라스틱의 내구성을 높이고 재료를 녹이는 데 쓰는 합성 화학물질인 프탈레이트는 생식 능력에 문제를 일으키고, 어린이의 학습·행동 장애 위험을 높일 수 있습니다.
6. 충치를 유발한다.
패스트푸드와 함께 섭취하는 콜라, 사이다 등의 탄산음료 속 당은 치아를 쉽게 상하게 하고 충치를 유발합니다. 패스트푸드 뿐만 아니라, 패스트푸드와 함께 섭취하는 식품에도 주의를 기울이는 것이 필요합니다.
7. 뼈를 악화시킬 수 있다.
패스트푸드의 나트륨은 몸속의 칼슘을 몸 밖으로 배출시켜 뼈를 약하게 합니다. 또한 패스트푸드의 설탕은 몸을 산성화시키고 칼슘 흡수를 방해해 골격형성에 지장을 줍니다.
8. 피부에 나쁘다.
패스트푸드에 많이 함유되어 있는 설탕과 포화지방은 피부에 나쁜 영향을 끼칩니다. 설탕 성분은 콜라겐 수치를 낮추고, 주름 등 노화 증상을 일으킬 수 있으며, 포화 지방은 여드름이 나게 하는 호르몬을 생성합니다.
9. 기억력을 악화시킨다.
과도한 포화지방 섭취는 뇌 기능에 악영향을 미칠 수 있습니다. 한 연구에 의하면 고지방 섭취를 한 경우 뇌의 기억 중추인 해마에 있는 신경세포의 시냅스 수와 기능이 줄어들었고, 이를 통해 패스트푸드의 과도한 섭취는 기억력을 감소시킬 수 있다는 점을 밝혔습니다. 또한 패스트푸드를 많이 먹는 사람은 그렇지 않은 사람보다 알츠하이머병에 걸릴 위험을 3배 높일 수 있습니다.
10. ADHD를 유발한다.
인공색소, 감미료, 정제당, 향미료 등의 과다섭취는 ADHD를 일으키는 원인이므로, 패스트푸드 속 과량의 당분이나 첨가물은 건강한 인성발달을 방해할 수 있습니다.
패스트푸드는 매우 편리하고 맛있지만, 건강에 여러 가지 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 영양가는 낮지만 높은 열량과 많은 첨가물이 함유되어 있기 때문에 주의가 필요합니다. 패스트푸드의 섭취를 최대한 줄이고, 건강한 식습관을 유지하는 노력이 필요하겠습니다.